miércoles, 19 de junio de 2013

PLANCHITA BIZCOCHADA CON GALLETAS

Hoy vamos a preparar una sencilla y rápida receta.Una planchita fina bizcochada y galletas.
Vamos con los ingredientes.
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- Gasificante para postres - Galletas María
- Mantequilla
- 1 yogur natural
- Unas cuantas cerezas para decorar
PREPARACIÓN:
- En un bol echamos los huevos y batimos con el azúcar.
-Después agregamos la harina y mezclamos bien hasta conseguir que espese y se haga una mezcla homogénea.Añadimos la leche y el gasificante.
-Por otro lado,precalentamos el horno a 170° y con un pincel pintamos bien toda la base de una bandeja de horno para que no se pegue después al sacarlo.Podemos utilizar papel parafinado o de horno,pero si no la mantequilla,bastará.
-Vertemos la mezcla sobre la bandeja y horneamos durante 15-20 minutos.
- A la mitad del horneado colocamos sobre la masa las galletas.La mezcla ya habrá empezado a coger cuerpo y se trata sólo de colocarlas sobre ella.
- Sacamos del horno y montamos el plato.Colocamos sobre nuestra planchita,el yogur y alguna que otra cereza para decorar.
Un postre muy sencillo y ligero,que viene muy bien para acompañar por ejemplo,un café o un té.
Feliz tarde y espero que lo probéis!

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